AgroalimentacióEl CSIC codesenvolupa una "carn vegetal 'a partir d'un llegum mediterrània
- Detalls
- Categoria: Històries d'èxit
-
01 Jul 2021
Aquest ingredient és baix en greixos saturats, ric en fibra dietètica i la seva composició es basa en la garrofa. El producte, denominat Leggie, l'han desenvolupat Marta Miguel i Marta Garcés, investigadores del CSIC i de la Universitat Francisco de Vitoria respectivament, i serà comercialitzat per l'empresa espanyola MRM.
Conservació de fruits amb un gel de pectines de baix índex glucèmic
- Detalls
- Categoria: Ofertes tecnològiques
-
23 Jun 2021
El CSIC ha desenvolupat un gel comestible de baix índex glucèmic constituït per pectines de baix metoxi i calci, per al recobriment de fruits, que permet perllongar significativament la vida útil d'aquests durant el seu emmagatzematge, alentint el creixement microbià.
Un projecte utilitzarà el làser per eliminar herbes dels cultius sense necessitat de pesticides
- Detalls
- Categoria: Projectes
-
12 Gen 2021
La iniciativa Welaser desenvoluparà un robot autònom amb visió intel·ligent per discriminar les males herbes i aplicar una font làser per matar-i impedir la seva propagació.
Regulador de reg per degoteig
- Detalls
- Categoria: Ofertes tecnològiques
-
29 Abr 2021
El CSIC ha desenvolupat un regulador de flux d'aigua de reg per degoteig format per un recipient travessat per un tub destinat a allotjar el cabal d'aigua i un bloquejador de material hidròfil. Permet controlar la quantitat d'aigua que es subministra a una zona de reg de manera automàtica.
Tractaments de CO2 senzills i no contaminants milloren la conservació del raïm de taula
- Detalls
- Categoria: Projectes
-
21 Des 2020
Un equip de l'Institut de Ciència i Tecnologia d'Aliments i Nutrició (ICTAN-CSIC) de Madrid i de la Universitat d'Almeria està estudiant solucions viables i no contaminants per conservar millor el raïm de taula i que puguin ser aplicats de forma senzilla en els processos de postcollita.
