Mié07062022

Última actualizaciónVie, 01 Jul 2022 11pm

Primera evidencia del uso de especias hace casi 7.000 años

La hierba del ajo se usaba como especia hace casi 7.000 años. Así lo muestran arqueólogos de Inglaterra, España, Dinamarca y Alemania. Los científicos han analizado los microfósiles de restos de comida en fragmentos de cerámicas de tres excavaciones arqueológicas: Akonge y Steno, en Dinamarca, y Neustadt, en Alemania.

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Recuperan la obra de Hernández de Toledo

Historiadores de la Institución Milá y Fontanals del CSIC trabajan para recuperar la obra de Francisco Hernández, médico en la corte de Felipe II y autor de la mayor recopilación de flora y fauna americanas conocida en aquella época. 

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Simulación informática para reinterpretar la historia

Si la interpretación de la historia más reciente no es sencilla y depende de los datos disponibles ¿por qué ha de ser más sencilla la interpretación de la historia más antigua? De hecho, hay hallazgos que contradicen las teorías más extendidas sobre la historia de la humanidad. ¿Pueden las nuevas tecnologías y las herramientas de simulación ayudar a reinterpretar la historia? ¿Y a entender el comportamiento de la sociedad, en el pasado y ahora? Es lo que persigue Simulpast, un proyecto Consolider.

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Buscando el origen de la dieta y de la cocina

Arqueólogos encuentran evidencias del uso de plátano hace 4.000 años en zonas donde este fruto no es natural ni se cultivaba entonces. El hallazgo replantea aspectos sobre las relaciones sociales de aquellas comunidades.

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