Diu08142022

Darrera actualitzacióDil, 01 Ago 2022 12pm

Back Estàs aquí:Inicio Agroalimentació Ofertes tecnològiques

Dispositiu per predir la durada de l'oli i d'aliments que es poden oxidar

El CSIC ha desenvolupat un dispositiu portàtil per assajar l'oxidació de l'oli i d'aliments que continguin lípids. El sistema permet simular condicions reals de transport i emmagatzematge, i determina l'estabilitat oxidativa de les mostres. Ara, els científics busquen empreses alimentàries interessades en la llicència del model d'utilitat.

Llegeix més...

Sistema d'alerta per millorar la producció en peixos de piscifactoria

Investigadors de l'Institut d'Aqüicultura Torre de la Sal (IATS-CSIC), l'Institut de Microelectrònica de Barcelona (IMB-CNM-CSIC) i de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria han desenvolupat un sistema intel·ligent "AE-FishBIT" per monitorar el comportament dels peixos de criança. El dispositiu permet conèixer el grau de benestar de peixos en cultiu per millorar la producció.

Llegeix més...

Mètode amb alta especificitat per detectar proteïnes alergènicas del tramús

Científics del CSIC han desenvolupat un procediment per detectar al•lèrgens a partir de llavors de tramús en aliments processats i no processats, i per a controls de contaminació creuada. Té una alta especificitat ja que detecta rastres de diferents isoformes de les principals proteïnes al•lergèniques del tramús

Llegeix més...

Mètode d'extracció de biocomponents de l’espirulina

El CSIC ha desenvolupat un mètode d'extracció de biocomponents d’espirulina, d’interès per la seva activitat anti-hipertensiva, anti-hiperlipidémica i antioxidant. El mètode i l’extracte obtingut tenen aplicació en la indústria alimentària, cosmètica o farmacèutica.

Llegeix més...

Biopolimer per guarir les ferides de les plantes

El ICMAB-CSIC i el Centre de Recerca en Agrigenòmica (CRAG) han desenvolupat i patentat un mètode per accelerar la curació de ferides en plantes. Basat en un biopolímer de cel·lulosa bacteriana, millora la formació de noves capes de cèl·lules i accelera el procés de curació. El mètode té interès per agro-empreses, per a la reproducció per esqueixos i similars.

Llegeix més...